Punica
Granatum

Somos una empresa ubicada en Matamoros, Coahuila, al norte de México. En 1994 incursionamos en el negocio de los agroalimentos para posteriormente iniciar plantación de árboles de granada, siempre con una misión en mente: producir alimentos saludables y de alto valor nutrimental.
La pasión por este concepto, nos llevo a escoger los granados, arbusto que se desarrolla principalmente en zonas desérticas, y climas cálidos, cuyo fruto es considerado hoy en día como un Súper Food.
Debido al enorme cuidado, nuestra tierra, clima y condiciones favorables, en 2020 se dieron los ensayos de las primeras plantaciones.
Cosechamos frutos de gran sabor y suficientes grados brix, para tener calidad de export- ación.
Hemos tenido formidables experiencias, desde la plantación de los granados variedad Wonderful, que es la variedad preferida del mercado a la par de buenos rendimientos aún cuando se considera que el primer año es difícil que ensayen los arbustos.
Lo exquisito del fruto del granado, contrasta con su dificultad para comerlo, lo que nos llevo a buscar y encontrar un proceso de «desgranado» con el fin de poner a disposición del consumidor final este delicioso alimento.
Sin embargo el otro reto al que nos enfrentamos fue a la duración de la vida de anaquel, para lo cual, una vez desgranado el fruto, lo empacamos al alto vacío con el fin de garantizar la frescura del arilo durante más tiempo.
Este concepto nos permitió incursionar en tiendas de autoservicio, con excelentes resultados, pero con una vida de anaquel no mayor a 21 días. Participando principalmente con supermercados mexicanos.